Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Zutaten für zwei Küchlein:

• 50 g Butter
• 50 g Zartbitter-Schokolade
• 1 Ei
• 60 g Zucker
• 50 g Mehl

Zubereitung:
Die Schokolade zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen, anschließend 10 Minuten abkühlen lassen. Ei, Eigelb und Zucker hellgelb schlagen und im Anschluss zu der Schokoladen-Butter-Masse hinzufügen. Zuletzt das Mehl unterrühren. In 2 Formen mit je einem Durchmesser von 7,5 cm füllen, diese vorher mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 12-15 Minuten backen.

Sie sind fertig, wenn sie sich leicht hochwölben.

Viel Spaß beim Nachmachen :)